Boston pour manger - ravir vos papilles avec les meilleurs dans le Nord-Est

Quel grand de la côte est la ville est le foyer de l'édition 2007 du chef Meilleur Northeast? Si vous l'avez dit à New York et qui est votre réponse finale, vous venez de perdre la partie. Si vous avez répondu à Boston, vous gagnez le prix. Et le meilleur en 2007 le prix James Beard Nord chef n'est que le début de ce Boston a pour ravir vos papilles.

Au coeur de Back Bay à la mode, dans une maison de ville 1880, vous trouverez sophistiqué et moderne en Nouvelle-Angleterre la cuisine française, avec un accent sur les ingrédients et la Nouvelle-Angleterre artisanales. À L'Espalier (30, rue Gloucester), vous trouverez également le chef Frank McClelland, en 2007 le Prix Beard James Best Nord Chef. Toujours dans Back Bay, vous trouverez un spécialiste de la cuisine steak house classique et une sélection de vins primée au Capital Grille (359 Newbury Street). Et à Vox (755 Boylston Street), connu pour ses martinis, le Chef Eric Bogardus propose des plats tels que Flet Tissé ou autruche Stroganoff sur un American Bistro-style de menu.

Fruits de mer est un classique de la Nouvelle-Angleterre et une partie de l'histoire de Boston est ses fruits de mer rubrique. L'Union Oyster House (41, rue Union), créée en 1826, prétend être le plus ancien restaurant fonctionnant en continu aux Etats-Unis. Ils prétendent que vous pouvez trouver la meilleure chaudrée de palourdes en Nouvelle-Angleterre, avec fruits de mer frais. Réserve de la cabine de John F. Kennedy favorisés tandis que d'exercer le droit dans ses premiers jours. Surplombant le port de Boston, Pier-Antoine 4 (140, avenue Northern) propose une expérience gastronomique exceptionnelle avec des fruits de mer et de succulents homards du Maine. Chez Atlantic Fish Co. (761 Boylston Street), la cuisine sert des classiques de la barre jusqu'à premières comme le cocktail de crevettes, palourdes et les huîtres glacées Blue Point. Pour une ambiance plus haut de gamme, Seafood Restaurant McCormick et Schmick de (34 Columbus Ave, Boston Park Plaza Hôtel) est juste le billet dans le Theatre District.

North End de Boston est célèbre pour toutes les choses italiennes, et les restaurants à la hauteur de la réputation. Cantina Italiana (346 Hanover Street) est un favori de longue date des habitants et des visiteurs. Ouvert depuis 1931, Cantina Italiana est le plus ancien restaurant dans le North End, et offre une atmosphère chaleureuse et charmante avec une expérience culinaire détendue. Ristorante Fiore (250 Hanover Street) propose une cuisine italienne authentique dans un cadre élégant et seul le North End de terrasse ouverte en saison et salle à manger sur le toit.

Si le brunch du dimanche est votre plat, Café Fleuri (250 Franklin Street, L'hôtel Langham) a été élu l'un des meilleurs de Boston. Le Sunday Jazz Brunch est juste une de ses spécialités. Il propose une expérience culinaire de style brasserie, avec une cuisine ouverte et un four en brique complète qui permet convives un aperçu de la créativité culinaire de première main. En plus de petit-déjeuner (voté "Petit déjeuner de Best Power"), le déjeuner et le dîner sept jours par semaine, Café Fleuri propose également une barre de chocolat fameux samedi. Récolte (44 Brattle Street, Cambridge) offre un autre primé le brunch du dimanche, ainsi que la cuisine américaine mettant en vedette ingrédients les plus frais de la région et de produits saisonniers. La récolte a été voté Top restaurant la Nouvelle-Angleterre par le Zagat Survey. Si vous préparez les enfants, les Bostoniens recommandons Toro (1704 Washington Street), élu meilleur de Boston 2007 Kid-Friendly Brunch.

Pour un repas avec un point de vue, Top of the Hub (800 Boylston Street, Prudential Center, 52e étage) offre une vue à 360 degrés de la ville, plus jazz et originales des plats américains aux saveurs uniques.

Aucune grande ville est sans ses arguments favorables au cours de la meilleure pizza et Boston ne fait pas exception. A Pizzeria Regina (11, rue Thacher), les Bostoniens ont apprécié savoureuse pizza cuite au four en brique pour plus de 70 ans. Pour une pizza spécialité, à la tête Croma (269 Newbury Street), où la spéciale est dans les combinaisons comme le canard de Pékin, les oignons verts, et la sauce hoisin, ou du bacon, des saucisses, de la mozzarella, et d'un ovule, sunny-side up.

Pour un dîner décontracté, essayez Tavern Bukowski (50, rue Dalton), élu Meilleur de Grub Boston Pub 2007. Les hamburgers sont grandes et en désordre, et le menu comprend classiques filets de poulet au barbecue et la seule et unique trempette au fromage blanc-Trash. Si vous voulez que votre décontracté avec une touche de bonne santé, essayez B. Good (131 Dartmouth Street), où deux amis d'enfance offre sans culpabilité hamburgers, des frites, ainsi que des plats végétariens et des salades.

Terminez votre Boston tastebud tournée avec une confection de Choco Choco Maison (83, rue Pembroke), ont voté Best of Boston 2007 au chocolat. Ou se livrer à l'un des plats préférés de Boston, la crème glacée. Bostoniens manger plus de crème glacée par habitant que n'importe qui d'autre aux Etats-Unis, et quand ils veulent le meilleur, c'est Christina (1255, rue Cambridge) avec 40 offres de rotation, certains créés avec des ingrédients de la boutique d'épices à côté....