New York, Chez Laurence - A Touch of étapes de Paris De Grand Central

Manhattan hurry-up rythme signifie qu'il est rare quiconque n'a jamais le temps pour le petit déjeuner. La plupart des gens, soit aller sans, ou au café instantané meilleur, le thé, un beignet, un bagel ou un muffin du panier d'un fournisseur trottoir sur le chemin de l'office. Ou, après installation à leur bureau, à la première occasion pour faire une pause le matin, rejoindre une ligne en face de l'un de ces chariots, toujours présents.

Maintenant, si vous avez l'occasion de planifier un petit-déjeuner, mieux encore, il est samedi matin, ou vous êtes en vacances, pensez à un loisir "petit-déjeuner civilisée" Chez Laurence, une pâtisserie française sur Madison Avenue à quelques rues de Grand Central Station.

Étape dans la porte. Immédiatement, l'odeur du pain cuit au four frais venant de fours invisibles est assez pour faire un ivrogne avec impatience. Vous commencer à débattre quoi commander comme une charmante serveuse française vous accompagne à une table en marbre minuscule. Après seulement avoir passé un comptoir en verre large affichage des pâtisseries les plus délicieusement tentants et des paniers remplis de baguettes et miches de pain.

Attention, un choix sera difficile. La seule solution à l'aise, vous promets de revenir très bientôt. Aujourd'hui, vous allez commander un croissant, la prochaine fois, une brioche, puis une baguette de pain, le temps après cela, pain au chocolat. Mmm! Pensez à du chocolat fondu entre les couches feuilletées de pain chaud sortant du four.

Votre croissant arrive, riche en beurre, chaud au toucher, croquante et croustillante à l'extérieur, ferme et serré à l'intérieur, et ohhh si succulent. Vous saliver pour le dévorer à la fois. Ne pensez même pas sur les calories. Prélassez-vous dans le déchirer, le beurre un petit morceau et déposez-le sur votre langue. Peut-être plutôt que du beurre, barbouiller un morceau avec la marmelade d'orange ou framboise préserver.

Si vous désirez plus d'un croissant pour le petit déjeuner, les blancs d'œufs brouillés servis dans une tasse d'oignons, les tomates, les oignons verts et le jambon est un excellent choix. Après tout, il faut faire quelques concessions sur le cholestérol. Et, que diriez-vous du jus d'orange? Fraîchement pressé avec beaucoup de pâte, il est absolument délicieux.

Il vous en avez, un petit déjeuner mémorable. Bon Appétit!

Jacqueline câble
Cartes postales de New York

Adresse à retenir: Chez Laurence, 245 Madison Avenue à la 38e rue, 212-683-0284. Heures d'ouverture: du lundi au samedi de 7 à 11 PM. Fermé le dimanche.

Directions: De Times Square 7 MTA ou en train S à Grand Central Station. Ou 4, 5, et 6 à Grand Central, à quelques pas de Chez Laurence.

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